こんにちは 梶田りえ(かじたりえ)です。
兵庫県の伊丹市で
パーソナルトレーニング指導を行っています。
お客様から
「お勧めのダイエット料理ってありますか?」
と聞かれたので
今日はそのお話をしようと思います。
■ダイエットするならあるといいもの
ダイエットする為に料理をする時
あるととっても便利なのがこちら
「低温調理器 BONIQ 2」です。
BONIQがあれば
簡単で美味しく栄養価の高い素敵な低温調理が
めんどくさがり屋の私でも
簡単にできて重宝しています。
こんな感じで
厚みのある鍋にお水をたっぷり入れたら
ボニークを入れて設定温度と設定時間をセットしたら
温度が上がるのを待って食材を投入するだけ!
※食材によっては軽くて浮いてくるので
トングで浮きを抑えています。
女優の秋野暢子さんもブログで
「ジューシーに胸肉がなる
大好きです。」
って胸肉を使ってお料理を紹介していました。
ジップロックに入れて
投入するのでこんな感じで出来上がります。
初めて食べた時は
衝撃でしたね。
買ってるサラダチキンを上回るジューシー感
これぞまさに、
旨味がぎゅっと詰まってるって表現が
ピッタリだと思います。
是非、あなたにも食べてこの感動
味わってもらいたいです。
食べ物って身体の中に入る
とても大切なもの。
簡単に美味しく、栄養価を逃さずに
手間もスキルも必要無く出来るのが
BONIQ最大の魅力です。
ずっと使い続けれるから
買ってよかった商品です。
■ダイエットにぴったりな簡単料理 ***三選***
ボニークがないあなたは
炊飯器さえあれば作る事が出来ます。
●炊飯器でつくるサラダチキン
【材料】
・鶏の胸肉…1枚
・塩コショウ…少々
・お酒(白ワイン)…少々
・ジップロック…1枚
【作り方】
①鶏の胸肉に、塩コショウを振りかけます。
②ジップロックに入れて
お酒(白ワイン)を適量入れて
ジップロックのチャックを閉じます。
③炊飯器に②を入れたら保温するだけ
(保温時間は3時間くらい)
※保温時間はその時々で
変わりますので目安にしてください。
取り出して切るとこんな感じです。
ほっておけば炊飯器の熱で
パサパサになりがちな胸肉を
しっとりとジューシーに仕上げてくれます。
●ナスと鶏胸肉の巻き巻きワイン蒸し
【材料】
・鶏の胸肉…1枚
・なす…1本
・塩コショウ…少々
・お酒(白ワイン)…少々
【作り方】
①胸肉に塩コショウします。
②ナスはヘタを切って薄切りして
塩を振ってしばらく置きます。
そうすると、巻き巻きしやすくなります☝️
③鶏胸肉を削ぎ切りします。
ナスの上に、鶏胸肉を乗せて巻き巻きします。
④耐熱皿にのせて白ワインをふりかけたら
ラップや蓋をして
電子レンジでチンして蒸し焼きにします。
(600w 4分30秒くらい)
・キャベツ…好きなだけ
【作り方】
①キャベツをざく切りして
ごま油と塩胡椒で合えたら出来上がり☝️
実はキャベツあまり得意ではありません。
だけどこれは食べれます。
キャベツってビタミンUが
たくさん含まれています。
その為、胃や十二指腸の健康に
保ってくれます。
余談ですが、胃腸薬の「キャベジン」も
この成分が名前の由来です。
また、カルシウムやビタミンKなど
キャベツの栄養が少ない
そんなイメージを持ってる人がいるようですが
栄養はしっかりとあります。
100gあたり23kcalとカロリーも低めなので
ダイエットにはオススメです💖