こんにちは　梶田りえ（かじたりえ）です。

兵庫県の伊丹市で

パーソナルトレーニング指導を行っています。

身体を引き締めたい忙しい女性にお勧めなのが
【作り置き】
あなたは作り置きをしたことがありますか？

作り置きとは、
その名の通りおかずを作っておいておく事です。
忙しい日々を過ごしているのに
毎日ダイエットを意識した料理を作って
ホントに大変ですよね、
だから時間の取れる週末に
まとめてヘルシーな料理を作っておいて
それを日々活用する事で
あなたを挫折に導く要素を取り除いていくっていう
そんな考えです。

■作り置きをするメリットについて

作り置きのメリットは
ヘルシーで健康的な食事を
簡単に摂る事が出来ます。

疲れてる時って料理すること自体が
面倒くさくなってしまって
冷凍食品冷凍食品やレトルト食品
インスタント食品などを買って
食べてしまいがちですよね。

あなたがもしも
ダイエットや身体を引き締める目的を
持っているのであれば
それはあまりお勧めではありません。

なぜなら、冷凍食品やレトルト食品
インスタント食品などの加工食品は
加工する過程で色や味、栄養価が下がってしまうので
それを調味料や食品添加物で補っています。
また味や品質を整えるために
多くの塩分・糖分・脂肪分が含まれています。
そのためにカロリーが高めになる事も
少なくありません。

その点、自分で食材を選んで作った作り置きは
味付けも自分自身でするわけですから
ヘルシーで健康的です。

また、作り置きをすると、
自分の時間を作ることが出来ます。
まとめて作っているので
料理時間の短縮する事ができるので
日々の料理をする時間がいらなくなるので
その時間をあなたの好きな事に
あてる事が出来るようになります。

料理をする機会が減るので
それに伴って、毎日の家事の負担が減ります。
具体的に言うと、
料理を作る作業が減るので
プライパンや包丁などの道具を
洗う時間も要らなくなりますよね。

そして、買い物をする回数も減るので
余計なものを買う機会も減るので
節約に繋がります。

作り置きってこんなにたくさんの
メリットがあるんですよ！

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　●ヘルシーで健康的な食事を
　　簡単に摂る事が出来ます。

　●自分の時間を作ることが出来ます。

　●毎日の家事の負担が減ります。

　●節約に繋がります。
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■作り置きにオススメの食材について

作り置きをやってみようと思っても
初めての場合、
どんな食材を選んだらいいのか？
何を食べたらいいのか？
悩んでしまいますよね。

そんなあなたは、下に紹介する食材を
積極的に食べてみて下さい。

　●野菜
　●きのこ類
　●海藻類
　●大豆類
　●海鮮類
　●赤身の肉
　●鶏肉

作り置きでは、
食物繊維が豊富な食材を使う事って
とっても重要なポイントです。

その理由は、
腸内環境の改善に期待できる食物繊維が
豊富な食材を使うことで
腸内環境を良くして便通を改善させ
代謝を良くすることが出来ます。
それだけではありません。
食物繊維が多い食材は、
胃の中で膨らみやすいので
満腹感を感じやすいのもその理由の一つです。

タンパク質もしっかり摂る。
これも作り置きのポイントです。
タンパク質はあなたの髪の毛だったり
爪やお肌など様々な身体を構成する成分です。

タンパク質は脂質や糖質に比べて
脂肪になりにくいので安心して
取り入れてくださいね。

そして味付けも重要です。
塩分を摂りすぎや濃い味付けをしまうと
身体がむくみやすくなったり
身体の不調を招く原因ともなるので
出来るだけ味付けはシンプルにしましょう。

ラタトゥイユなどは
たくさんの野菜を使っていて
野菜の旨味がふんだんに入っていて
味付けがシンプルでも
十分美味しくいただけます。
またストレスの多い現代に必要な
ビタミンCがたくさん入っているので
作り置きにはピッタリの料理です。

是非、やったことがない方は
いい事ばっかりの作り置き。
チャレンジしてみて下さいね。