40代から始める身体引き締め専門

女性専用パーソナルトレーニングの

こんにちは　梶田りえ（かじたりえ）です。

兵庫県の伊丹市で

パーソナルトレーニング指導を行っています。

■スーパーフードってなぁに？

あなたはスーパーフードって言葉を
聞いたことがありますか？

スーパーフードの始まりは
1980年代頃のアメリカやカナダで、
食事療法を研究する医師や専門家の間で、
有効成分を突出して多く含む食品を
「スーパーフード」
と言い始めたのがきっかけです。

結構、歴史は浅いですね。

簡単に言えば、

　●栄養バランスに優れていて
　一般的な食品より栄養価が高い食品
　
　●ある一部の栄養・健康成分が
　突出して多く含まれる食品

　●一般的な食品とサプリメントの
　中間にくるような存在で、
　料理の食材としての用途と
　健康食品としての用途をあわせもつ食品

の事です。

■青汁で有名なあれも…

あなたはこれが何かわかりますか？

これは　ケール です。
ケールもスーパーフードのひとつです。

青汁の材料としとても有名ですよね。
栄養価の高さから
「野菜の王様」とも呼ばれているんです

カルシウムがとても多いんです。
カルシウムといえば牛乳を
思い浮かべますが
牛乳コップ1杯（200ml）あたり
カルシウムは220mg
ケールは100gで220mg

なんと牛乳の2倍！！

すごいですよね。

■ケールはどうやって食べる？

あまりなじみのないケールを
どうやって食べたらいいのか？
食べ方はいろいろあります。

●忙しい朝はスムージーがお勧めです。
手軽に朝から女性に嬉しい栄養が
しっかりと摂れます。

●ランチや夜ご飯は炒め物
ベーコンやお肉との相性がいいです。
軸は堅いので、そぎ落として使用します。
ほんのりと苦いケールに、塩気のあるベーコンや
お肉は本当に合いますよ。

ケールには強い抗酸化作用がある
β－カロテン・ルテイン

ビタミンK・B群・C・E
マグネシウムなど
栄養素がいっぱいです。

ビタミンCの含有量も多いので
日差しが強い今の時期にはお勧めの食材です。

■その他のスーパーフード

他にもスーパーフードはいろいろあります。

・ココナッツ　
・アサイー　
・カムカム
・ブロッコリースーパースプラウト
・チアシード
・クコの実
・アボガド
・ビーツ
・キヌア

身体を引き締める為には
食べるものを選択する賢さも必要です。
あなたも是非チャレンジしてみてください。