40代から始める身体引き締め専門
女性専用パーソナルトレーニングの
こんにちは 梶田りえ（かじたりえ）です。
兵庫県の伊丹市で
パーソナルトレーニング指導を行っています。
今日はウィルス対策出来て
健康と美容に効果的な食材をご紹介します。
あら 今の時期にぴったり♪
■あの食材が実はそうだったんです
ウィルス対策出来て
健康と美容に効果的な食材
って実は
「れんこん」
なんです。
れんこんってビタミンCが
凄く多いって
あなたは知ってましたか？
わかりやすく説明すると
厚さ約1センチのれんこんで、
レモン1個分と同じくらいの含有量。
具体的に言うと
れんこん約100gを摂取すれば
1日に必要なビタミンCが摂れます。
これはびっくりですよね。
このビタミンCは、
女性なら気になるコラーゲン生成を
助けてくれる役割があります。
ウイルスを侵入させない身体に
してくれるので
今の時期に食べたい食材です。
れんこんを切ると
ちょっと糸を引きませんか？
あれは「ムチン」という
粘性物質なんですが、
粘膜を保護し、
胃腸の調子を整えてくれます。
その他にも抗炎症・高殺菌作用も
あるので、
花粉症などで困ってるあなたには
是非食べて欲しいです。
れんこんの場合、
主成分であるでんぷんには
ビタミンCを熱から守る働きがあるので、
加熱調理をしても
ビタミンCが減りにくい
という特徴があります。
まだまだあります
レンコンパワー炸裂！
●ストレスの緩和
●疲労回復
●整腸
●老化防止
●喉の痛みやせきを止めてくれる効果など
■簡単で美味しいレシピ【れんこん饅頭】
食べたくてしょうがなくなってるあなたに
「レンコン饅頭」
紹介します♪
●レンコン 1本
●片栗粉 大さじ1
●塩 少々
（あんかけ用材料）
●だし汁 200ｃｃ
●醤油 大さじ1
●みりん 大さじ1
●カニ身 なくてもOK
●片栗粉 大さじ1
●水 大さじ2
●わさび 好きな量
①れんこんの皮をむく。
②レンコンをすりおろして
軽く水分をきる。
③②に片栗粉と塩を混ぜ合わせる。
④フライパンで③をもったりするまで
混ぜる（5分以内）
⑤食べたい大きさに丸めて
油で揚げる。
⑥あんかけを作る。
鍋に材料を入れて掛けまわし
最後に水で溶いた片栗粉を
入れてとろみをつける。
⑦器に⑤を入れて
⑥を掛けたて
わさびを添えたら出来上がり。
もっちりとして
優しい味がとっても美味しいです。
簡単なので是非チャレンジしてみてください。
