40代から始める身体引き締め専門
パーソナルトレーニングの
こんにちは 梶田りえ（かじたりえ）です。
兵庫県の伊丹市で
パーソナルトレーニング指導を行っています。
■オートミールって痩せるんですよね？
「オートミールを食べたら
瘦せるんですよね？」
お客様からこんなことを聞かれたので
その事について栄養素の面について
前回お話しました。
今回はさらにそのことを詳しくお話していきます。
■オートミールを食べたら痩せると言われる3つの理由
オートミールを食べたら痩せる
と言われる理由は3つあります。
- 血糖値を上げにくく脂肪の蓄積を抑えられる
- 便秘解消や、腸内細菌バランスを整える
- 食物繊維が多いので少ない量でも満腹感が得られる
ビタミンやミネラルが多いので
代謝が上がりやすくなります。
わかりやすく説明すると
糖質・脂質・たんぱく質を
しっかりと分解してくれて
脂肪として蓄えにくくなるという事です。
健康と美に気を遣うアラフォー女子には
気になる食材ですよね。
■オートミールの種類について
オートミールを食べてみたくなったあなた
だけど、どれを買ったらいいのか？
良くわからないですよね。
そもそもオートミールとグラノーラって
同じ？？？
あなたにはこの2つの違いが
わかりますか？
オートミールは、オーツ麦と言う麦を
押しつぶした物で食べやすく加工した物。
そのまま食べることはしません。
一方、グラノーラは玄米などの穀物や
ナッツ、ドライフルーツなどを入れて
オイルとシロップを合わせて
オーブンで焼いた加工食品のこと。
そのまま食べれます。
オートミールには実は種類が色々あります。
代表的なのがこの2つです。
左が「ロールドオーツ」右が「インスタントオーツ」
左のロールドオーツは、
オーツ麦(燕麦)のもみ殻を取り除いたものを
蒸して平らに延ばし乾燥させたものです。
粒が大きく、ほどよく歯ごたえがあります。
食感を楽しみたいのならおすすめです。
調理時間も比較的短いです。
右のインスタントローツは
ロールドオーツを粉々にしたものです。
おせんべいで言えば、
割れせんべいみたいなもの。
小さく細かい粒状になっているので、
ふやかすとトロッとした食感を楽しめます。
細かいので調理時間がロールドオーツの
半分で済みます✨
水を加えて電子レンジで加熱したり
手軽さが特徴です。
という事で私はずっとインスタントローツを
食べています。
■オートミールの料理方法
オートミールを買ったら
どんな風に料理をしたらよいのか？
初めてだとわかりませんよね。
難しく考える事はありませんよ。
オートミールを30ｇ
そして好きな野菜と魚介類や
お肉と一緒にお水とだしを入れて
電子レンジでチンするだけです。
いろいろやっていくうちに
これだ！
というものが見つかります。
お水の加減はオートミールがしっかりと
浸かってるくらいが目安です。
硬めが好きなら75ｃｃくらい
緩めが良ければ150ｃｃくらい
ほんとにお好みです。
一緒に入れる野菜にもよって変わってきます。
安心してください。
もしも少なければ後で水を足して
混ぜた後にチンすれば大丈夫です。
■オートミールの簡単レシピ ～その1～
ある日の私の晩御飯を紹介します。
【 材料 】
・オートミール 30ｇ
・人参 70ｇ
・かぼちゃ 55ｇ
・まいたけ 70ｇ
・白ネギ 63ｇ
・ブロッコリー 90ｇ
・しいたけ 45ｇ
・みつば 45ｇ
・豚肉 58ｇ
・温泉卵 58ｇ
・ろく助の塩 適当
【 作り方 】
①耐熱のお皿にオートミールを入れる。
②水を入れる
③切った野菜を火の通りにくいものから
入れていく。
④ラップをして電子レンジでチンする。
（今回は約10分）
⑤チン出来たらかき混ぜて
好みの硬さになってなかったら
水を足してもう一度チンする。
⑥食べる前にろく助の塩で味を調えて
温泉卵を乗せたら出来上がり。
私は水分多めの雑炊みたいな感じが好きなので
こんな感じになります。
疲れた体と胃に優しいんです。
PFCバランスはこの通り
ダイエットの理想のバランスです。
これを食べきったら取れる栄養素はこちら
↓
ほぼパーフェクトに近い栄養バランスです。
食べきれなかったときは
翌朝の朝食として頂いています。
是非あなたも参考にチャレンジしてみて下さい。
忙しくても出来るのがオートミールのいいところです。
